Quiche de salsichas, bacon e cogumelos
Olá, sou nova por estas bandas do blog mas estou super entusiasmada para começar :D !
A minha estreia vai ser com uma receita que fiz a semana passada pela primeira vez, uma quiche! Sempre pensei que fosse super difícil de fazer então nunca me tinha aventurado até que decidi ir à procura de receitas e vi que era facílimo!
As quiches podem levar todo o tipo de ingredientes desde a frutos do mar como a frango ou atum, eu decidi fazer uma simples de salsichas, bacon e cogumelos e ficou realmente ótima!
Ingredientes (4 pessoas):
150g de bacon às tiras
200g de cogumelos frescos
1 lata de salsichas
5 ovos
200g de natas
1 embalagem de massa folhada
queijo ralado
sal e pimenta qb
salsa picada
Preparação:
Fritar um pouco o bacon numa frigideira. De seguida forrar a tarteira ou a forma com a massa e picar o fundo com um garfo. (Para que não agarrasse eu passei manteiga na forma antes de colocar a massa folhada, mas também se pode forra-la com papel vegetal).
Numa tigela misturar os ovos com as natas e temperar com sal, pimenta e salsa. Juntar as salsichas, os cogumelos e o bacon já frito na forma e verter o preparado com os ovos e as natas. Polvilhar com queijo ralado e vai ao forno cerca de 20/30 minutos em lume alto.
Deixar arrefecer por uma hora e servir com uma salada e um refresco.
É super simples não é?
Façam em casa e digam como correu, experimentem vários ingredientes e vejam como é um prato simples.
Espero que tenham gostado, fico à espera do vosso feedback ^^
Bons cozinhados!
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